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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. M. G. dos. Azospirillum em milho safrinha solteiro e consorciado com braquiária em solos de cerrado. 63 f. 2021. Dissertação (Mestrado em agronomia) - Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados. Orientada por: Gessi Ceccon

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2.Imagem marcado/desmarcadoCAPRISTO, D. P.; CECCON, G.; FACHINELLI, R.; SANTOS, C. M. G. dos. Increase of soybean yield through agricultural practices in Central Brazil. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v.16, n.2, e8696, 2021.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCAPRISTO, D. P.; FACHINELLI, R.; SANTOS, C. M. G. dos; OLIVEIRA, O. H. de; CECCON, G. Produtividade da soja após diferentes cultivos de outono-inverno. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 17., 2020, Dourados. Sistema plantio direto: base para agricultura sustentável: anais eletrônicos. Dourados: Federação Brasileira de Plantio Direto e Irrigação, 2020. p. 131

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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. M. G. dos; CAPRISTO, D. P.; FACHINELLI, R.; CECCON, G. Soja pós consórcio de gramínea com leguminosa e inoculação com Bradyzhizobium e Azozpirillum em solos arenosos. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 17., 2020, Dourados. Sistema plantio direto: base para agricultura sustentável: anais eletrônicos. Dourados: Federação Brasileira de Plantio Direto e Irrigação, 2020. p. 159

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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. M. G. dos; CAPRISTO, D. P.; FACHINELLI, R.; CECCON, G. Densidades populacionais e doses de nitrogênio em cobertura no desempenho agronômico do milho. In: JORNADA DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA, 2019, Dourados. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2019. JIPE 2019

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6.Imagem marcado/desmarcadoCECCON, G.; CAPRISTO, D. P.; SANTOS, C. M. G. dos; MAGALHÃES, L. da S. Perda de umidade em grãos de milho safrinha solteiro e consorciado com braquiária. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE MILHO SAFRINHA, 15., 2019. Jataí, GO. Desafios no cultivo do milho safrinha: resumos expandidos. Jataí, GO: UFG, 2019. p. 298-303. Organizado por: Piero Iori Jaqueline Fátima Rodrigues Darly Geraldo de Sena Júnior

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7.Imagem marcado/desmarcadoFACHINELLI, R.; CAPRISTO, D. P.; MAGALHÃES, L. da; SANTOS, C. M. G. dos; GARCIA, R. A.; CECCON, G. Alterações nos atributos físicos de solos arenosos em reforma de pastagem. In JORNADA DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA, 2020, Dourados. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2020. JIPE 2020.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. M. G. dos; CAPRISTO, D. P.; ABREU, H. K. A. de; FACHINELLI, R.; CECCON, G. Milho safrinha solteiro e consorciado com braquiária com doses de nitrogênio em cobeartura. In: JORNADA DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA, 2019, Dourados. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2019. JIPE 2019

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9.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. M. G. dos; CAPRISTO, D. P.; CECCON, G.; GARCIA, R. A.; KURIHARA, C. H.; RETORE, M. Azospirillum no milho safrinha em solos arenosos. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE MILHO SAFRINHA, 15., 2019. Jataí, GO. Desafios no cultivo do milho safrinha: resumos expandidos. Jataí, GO: UFG, 2019. Organizado por: Piero Iori Jaqueline Fátima Rodrigues Darly Geraldo de Sena Júnior

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10.Imagem marcado/desmarcadoCAPRISTO, D. P.; ABREU, H. K. A. de; FACHINELLI, R.; SANTOS, C. M. G. dos; CECCON, G. Desempenho do milho safrinha em sistemas de integração lavoura-pecuária. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE MILHO SAFRINHA, 15., 2019. Jataí, GO. Desafios no cultivo do milho safrinha: resumos expandidos. Jataí, GO: UFG, 2019. p. 148-153. Organizado por: Piero Iori Jaqueline Fátima Rodrigues Darly Geraldo de Sena Júnior

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  14/08/2019
Data da última atualização:  24/10/2019
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FRANCISCO, V. C.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; PFLANZER, S. B.; NASSU, R. T.
Afiliação:  Vanessa Cristina Francisco, UNESP; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; CINTIA RIGHETTI MARCONDES, CPPSE; Sérgio Bertelli Pflanzer, UNICAMP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Título:  Meat quality, aroma profile and consumer preference of dry - aged beef.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  In: RECIPROCAL MEAT CONFERENCE, 2019, Fort Collins, Colorado. Proceedings... Fort Collins, Colorado: American Meat Science Association, 2019.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Aging is a method for improving some sensory characteristics of meat, enhancing flavor and tenderness. The effect of aging in tenderness is well known but not well established in the flavor of dry-aged beef. This study aimed to evaluate the meat quality, volatile compounds profile and consumer preference between fresh and dry aged beef.
Palavras-Chave:  Dry-aged beef; Maciez da carne; Qualidade da carne; Tenderness of meat.
Thesagro:  Carne.
Thesaurus NAL:  Beef; Meat quality; Meat tenderness.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE24836 - 1UPCRA - DDPROCI-2019.00059FRA2019.00068
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